[Michael]

В общем случае периодичность и вид резервного копирования зависит от очень многих факторов:
- критичность потери данных
- максимально допустимое время простоя в случае потери данных (время, необходимое для восстановления данных из резервной копии)
- наличие дискового пространства для хранения резервных копий
- вид данных (система или пользовательские данные)
- периодичность изменения данных
- состояние железа (иногда знаешь что отказ уже близко, но по какой-то причине нет возможности произвести замену железа)
...
- размеры собственной паранойи наконец

Исходя из этого уже и выстраивается стратегия резервного копирования.
Например если операционная система меняется редко (например комп выполняет роль печатной машинки или файлопомойки, которую один раз настроили и больше не трогают), то ежедневный бэкап системы не нужен, хватит еженедельной или даже ежемесячной копии.
Если пользовательские данные критичны, то их можно копировать хоть каждый день. При этом, в целях экономии дискового пространства, можно раз в неделю делать полный бэкап, а затем каждый день инкрементный, но это приведет к увеличению времени, необходимому для восстановления данных из резервных копий.
Одним словом, как минимум, оцени что ты теряешь в случае отказа железа или потери данных и время, необходимое на восстановление данных из резервной копии, и , исходя из этих данных, продумывай систему резервного копирования.

P.S. В качестве минимума можно предложить такой вариант:
- каждое первое число месяца полный бэкап системы, а каждый понедельник – инкрементный
- каждый понедельник полный бэкап пользовательских данных, а со вторника по воскресенье – инкрементный.